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通用名稱: 維也納、歐陸式、全城式、輕法式、輕式濃縮咖啡 Viennese, Continental, Full City, Light French, Light Espresso 

烤到中深的豆子內部溫度達到 437°F – 446° (225-230 °C)這是在第二次爆裂期間或之後。由於溫度足夠高,這種烘焙也將開始顯示豆子表面的油脂。

這些烘焙具有更豐富、更飽滿的風味、更多的醇度和更少的酸度。維也納烘焙和全城烘焙是中等深度烘焙咖啡混合物的一些例子。

中深焙 Medium-Dark Coffee Roasts

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