Bebeka Estate Geisha G1 RFA
產區:Ethiopia 衣索比亞
處理法:日曬
海拔:1500-2100 masl (官方,但查到的是 1100-1360masl),產區是很大的,和臺灣的概念不一樣
品種:Geisha
生產者:
風味:莓果/甜橙/洋甘菊
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貝貝卡莊園(Bebeka Estate)位於衣索比亞南部的班奇馬吉(Bench Maji)地區,海拔約1,100至1,368公尺。該莊園以種植藝伎(Geisha)品種的咖啡豆聞名。藝伎品種以其細膩的花香和豐富的風味層次著稱,在貝貝卡莊園種植的藝伎咖啡豆經過日曬處理,呈現出香草、茉莉花、萊姆等風味,並帶有果汁般的甜感。這些咖啡豆通常以淺焙方式烘焙,以保留其獨特的風味特性。
老闆:
自喝 CP值高, 又是藝伎種的咖啡豆
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1.咖啡豆為農產品,無法保證每批會一致,尤其是 跨年度
2.內附的脫氧劑為 雙效型 (抑菌兼脫氧,防止油脂氧化 ) 非一般脫氧劑,不可食用.
掛耳包 基本沖煮示範
使用 90度的水沖煮即可, 最佳溫度可以在88-92度之間